WHY BEEF
为什么选择我们的牛肉
盐池的牛与滩羊同源饲养、同一水土喂养，牛肉香气足、肉质紧实。我们与滩羊在同一标准下屠宰分割加工——客户一次谈成牛羊两个品类，采购成本更低、品质口径统一。
PRODUCT LIST
产品一览（26 品项）
| 产品名称 | 常规规格 | 适宜烹饪 |
|---|---|---|
| 上脑 | 整条/切片 | 涮、煎、烤 |
| 眼肉 | 整条/切片 | 煎、烤、涮 |
| 外脊（西冷） | 整条/切片 | 煎、烤 |
| 里脊（牛柳） | 整条/切段 | 煎、炒（最嫩） |
| 牛腱子 | 整只/切片 | 酱卤、炖煮 |
| 牛尾 | 整根/段 | 煲汤、红烧 |
| 牛排骨 | 段 | 红烧、烧烤 |
| 牛排 | 片/块 | 煎、烤 |
| 牛腩 | 块 | 红烧、炖煮、牛腩煲 |
| 牛前腿肉 | 块/馅 | 炒、馅料 |
| 牛后腿肉 | 块/片 | 炒、酱卤 |
| 牛肋排 | 段 | 红烧、烤 |
| 板腱 | 整块/片 | 煎、烤（牡蛎肉） |
| 肩肉 | 块 | 炖、酱 |
| 金钱腱 | 整只 | 酱卤（顶级腱） |
| 脖肉 | 块 | 酱卤、馅料 |
| 前腱 | 整只 | 酱卤、炖 |
| 后腱 | 整只 | 酱卤、炖 |
| 美肥 | 卷/片 | 烤肉、涮 |
| 胸口油 | 块 | 涮、炖汤 |
| 牛肚 | 个 | 卤、涮 |
| 金钱肚 | 个 | 卤、蒸 |
| 牛蹄 | 个 | 炖汤 |
| 心肝肺 | 套 | 卤、杂汤 |
| 牛鞭 | 套 | 炖汤 |
| 牛舌头 | 条 | 卤、切片 |
可按客户需求做整牛胴体、四/六分体、粗分割、精分割定制。报价随行就市，请联系客户经理获取当月报价单。